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भोजन एवं मानव स्वास्थ्य

1-  सन्तुलित भोजन - वह आहार जिसमे भोजन के सभी घटक सही मात्रा में हो , सन्तुलित भोजन कहलाता है।
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2- सन्तुलित भोजन के प्रमुख घटक - कार्बोहाइड्रेट ,वसा , प्रोटीन , विटामिन ,खनिज ,जल आदि ।

3-कुपोषण- जब भोजन में लम्बे समय तक किसी एक या अधिक पोषक तत्वों की कमी से जो रोग की स्थिति उत्पन्न होती है । इसे कुपोषण कहते है

4-H2O+H2SOtj
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